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葡萄酒等各類飲料的氮氣應(yīng)用

長時間暴露在氧氣中會導(dǎo)致酒或飲料變成醋質(zhì)物質(zhì),這是由于氧氣將酒中的乙醇轉(zhuǎn)化為
乙酸而產(chǎn)生的。釀酒師在釀酒過程中的多個點使用氮氣來防止這種氧化的發(fā)生。

用于食品和飲料行業(yè)的制氮機

Release date:2022-04-28    author: 蘇州希特

[蘇州希特高純氣體設(shè)備有限公司] 用于食品和飲料行業(yè)的制氮機

氮氣是食品和飲料行業(yè)包裝的重要應(yīng)用。它有助于防止食物變質(zhì),有助于保持水果等食品的新鮮度,并通過防止氧化顯著延長各種食品和飲料的保質(zhì)期。

不間斷的氮氣供應(yīng)需要定期更換氮氣鋼瓶會讓運營成本變的很大,如果安裝希特智能現(xiàn)場制氮系統(tǒng)(PSA制氮機)不僅可以幫助您節(jié)省大量資金,還可以讓您的工廠根據(jù)需要在現(xiàn)場生產(chǎn)自己的氮氣。

如果工廠安裝了現(xiàn)在氮氣發(fā)生器,就不必經(jīng)常擔(dān)心需要不斷的,且嚴格的檢查氮氣供應(yīng)是不是足夠,一但出現(xiàn)交接問題就會讓生產(chǎn)線停產(chǎn)。當(dāng)您擁有自己的用于食品生產(chǎn)的現(xiàn)場制氮機時,可以放心,您的氮氣供應(yīng)永遠不會停止,更不需要更多的人力成本,氮氣運輸成本等支出。

制氮在食品和飲料行業(yè)中的作用

氮氣可以在食品和飲料包裝行業(yè)以及食品運輸行業(yè)發(fā)揮重要作用。

通過降低食品存儲的氧氣環(huán)境 (MAP)的過程,將氮氣直接注入食品和飲料包裝中,以延長和最大限度地延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。在包裝薯片等高脂肪零食或包裝奶酪等乳制品時,MAP 是一種特別有益的工藝,可延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。

果汁和葡萄酒等飲料產(chǎn)品儲存在包裝頂部空間含有氮氣以防止氧化(與空氣中的氧氣接觸)的容器中也將大大延長保質(zhì)期。

水果運輸貨船上的船載氮氣發(fā)生系統(tǒng)將有助于香蕉和蘋果等水果產(chǎn)品在遠距離遠洋運輸時保持新鮮并減少腐敗。

希特制氮系統(tǒng)生產(chǎn)食品級氮氣,能夠最大限度地延長食品和飲料產(chǎn)品的保質(zhì)期?,F(xiàn)場制氮機大大降低了食品和飲料生產(chǎn)公司與 MAP 相關(guān)的氮氣成本。

氮氣在食品和飲料行業(yè)的應(yīng)用

希特為以下食品和飲料行業(yè)提供食品級氮氣發(fā)生器:

?      薯片或其他相關(guān)零食的零食制造商,需要 99% 以上的氮氣純度等級

?      需要 99%+ 氮純度等級的飲料,例如水果和蔬菜汁

?      需要 99%+ 氮氣純度等級的全豆、研磨咖啡和濃縮咖啡包的咖啡包裝生產(chǎn)線

?      氣調(diào)水果儲藏,需要 97%-99% 的氮純度等級,讓水果和蔬菜以可控的速度成熟和成熟

?      任何其他使用 MAP 工藝來防止變質(zhì)、保持風(fēng)味、保持新鮮度并最大限度地延長其生產(chǎn)食品的產(chǎn)品保質(zhì)期的食品制造商

現(xiàn)場制氮機有助于降低與 MAP 相關(guān)的生產(chǎn)成本,從而提高生產(chǎn)商的底線。您的客戶會很高興,因為您提供給他們的產(chǎn)品會更新鮮,并且保質(zhì)期大大延長,這將減少昂貴的浪費并提高他們的盈利能力。這對各方來說都是一個雙贏的主張!


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